Почему правило «не есть после 18:00» может навредить

Мозг потребляет около 20% всей энергии организма. И если не кормить его больше 12 часов, когнитивные функции начинают снижаться. Дефицит витаминов группы B, железа и омега-жирных кислот — это не просто цифры в анализах, а реальные риски для памяти и общего состояния. Иногда строгие ограничения приносят больше вреда, чем пользы.