Важно: куда не стоит класть яйца в холодильнике

Роспотребнадзор напоминает: дверца холодильника — худшее место для хранения яиц и молока. Там продукты портятся быстрее из-за перепадов температуры. Разбираемся, почему так происходит и как хранить правильно.

Дверца — самая тёплая и нестабильная зона. Из-за постоянных перепадов температуры там активно размножаются бактерии. В дверце лучше держать соусы, джемы и напитки, а яйца и молоко убрать на среднюю полку — так они сохраняются дольше.

Верхние и средние полки подходят для продуктов, которые не подвергаются термообработке: готовой еды, молочки, колбас и напитков.

Немытые овощи и зелень хранят отдельно от готовых продуктов — в ящиках или пакетах. Нижняя полка — «карантинная» зона для сырого мяса, рыбы, птицы и фарша.