«Селёдка под шубой» — самый коварный салат новогоднего стола

Любимый праздничный хит внезапно попал в чёрный список. Диетологи предупреждают: селёдка под шубой — не такая уж безобидная, как кажется. Всё из-за убойного тандема жирной рыбы и майонеза — вместе это настоящая нагрузка для желудка.

По словам специалиста, переизбыток жиров может легко спровоцировать обострение гастрита, язвы, колита или панкреатита. Вариант попроще — заменить майонез на нежирную сметану и уже станет полегче.

Самое полезное в этом салате, как ни странно, вовсе не селёдка. Это варёные свёкла и морковь — источник клетчатки, которая реально помогает пищеварению. Диетологи советуют: отварите овощи, красиво нарежьте, добавьте лук и подавайте всё отдельно, без «шубы».

А если салат уже готов и рука не поднимается есть — можно отдать его тем, кому он точно принесёт радость. И желудок цел, и плюсик в карму 🎄🥗

via